Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

 

Ингредиенты: На 4 горшочка:

картофель – 1 кг,

охотничьи колбаски – 6 штук,

репчатый лук – 2 штуки,

шампиньоны – 200 г,

сметана – 1 стакан,

бульон – 700 мл,

сладкая паприка – 1 ч. ложка,

растительное масло для обжарки,

соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу.

Приготовление: Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле.

Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами.

Колбаску порезать кружочками.

Класть в горшочки слоями:

грибы с луком,

охотничьи колбаски,

картофель.

Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки.

Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 150 С около часа.

Перед подачей посыпать зеленью.

 

 

источник