Любимая запеканочка

Ингредиенты:

●картофель - 1кг
●мясо (филе любое) - 0,5 кг
●грибы - 0,5 кг
●лук - 3-4 шт.
●сыр - 250 гр.
●майонез - 250 гр.
●сметана - 250 гр.
●соль, перец

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, Мясо нарезать, замариновать на 2 часа любым способом ( я мариную в кефире с солью и перцем).

Лук нарезать полукольцами. Грибы обжарить до полуготовности, посолить. Сыр натереть на крупной тёрке.
Форму смазать растительным маслом, выкладывать слоями:
● 1/3 картофеля, солим, перчим.
● 1/3 лука
● майонез
● 1/3 картофеля, солим, перчим.
● 1/3 лука
● майонез
● 1/3 картофеля, солим, перчим.
● 1/3 лука
● майонез
● мясо
●майонез
● грибы
● сметана

Накрыть плотно фольгой, выпекать в духовке до готовности.
Снять фольгу, посыпать сыром, дать сыру расплавится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

 

источник