Салат Соломка

 

⇔Берем:

копченая курица или окорочок =200-300 г

огурец соленый =2- 3 (средних)шт

огурец свежий = 1 шт.

яйца = 2 шт.

картофель = 2-3 шт.

майонез

немного соли

 

⇔Готовим:

Яйца отварим, остудим в холодной воду, нарежем соломкой.

Картофель очистим, нарежем мелкой соломкой – на картофель пай, поджарим в растительном масле до золотистости.

Свежий и соленые огурцы нарежем соломкой.

Копченую курицу также нарежем соломкой.

Все смешаем, добавим майонез, можно немного подсолить – при необходимости.

Выложим на листья салата и можно еще вокруг выложим немного картофеля-пай.

 

Приятного аппетита! 

 

источник