Мясо по-французски

Такой рецепт, я думаю, многим знаком. Но в данной вариации есть несколько нюансов, которые делают вкус этого блюда наиболее гармоничным.



Ингредиенты:

 

свинина вырезка 400-500 гр

репчатый лук 2 шт.

картофель (количество зависит от размера формы)

сыр твердых сортов 150-200 гр

майонез 100гр

соль, перец

 

Рецепт приготовления:

 

Мясо нарезать на куски и отбить.

 

 

Каждый кусок посолить и поперчить.

 

 

Каждый кусок слегка смазать майонезом.

 

 

Лук порезать полукольцами, посолить и помять руками.

 

 

Картофель порезать тонкими ломтиками.

 

 

Выложить в форму немного лука, сверху положить куски мяса.

 

 

Засыпать мясо луком, сверху выложить картофель.

 

 

Сверху насыпать натерый на крупной терке сыр.

 

 

На сыр тонким слоем вылить майонез и распределить равномерно.

 

 

Запекать в духовке при 200 градусах 40 минут.

 

 

Готово! Приятного аппетита!

 

источник