Рубленый бифштекс по-гольштейнски
Берем:
Фарш из говядины и свинины =500 г
Лук репчатый = 6 шт.
Зелень =100 г
Яйца куриные =6 шт.
Зеленый лук = 50 г
Масло сливочное
Соль
Перец
Паприка
Очищаем лук, две луковицы нарезаем довольно мелко, остальные отложим пока в сторону.
В мясной фарш кладем одно яйцо и нарезанный лук,
...Далее