Картофельные палюшки готовили еще наши прабабушки, но блюдо до сих пор не потеряло своей популярности (широко распространенное в западной Украине). Их можно сделать с начинкой (сыр, грибы, мясо), просто отварить в подсоленной воде или обжарить в кипящем растительном масле. А лишний жир убрать с

Палюшки – это те же галушки. Но если галушки делают из муки, то в палюшки добавляют вареный картофель или творог, или то и другое вместе.       Продукты:   Картофель вареный - 0,5 кг Яйца - 2 шт. Соль  Мука - 2-3 стакана   Для заправки на выбор: Масло сливочное Сметана Лук Сало