Я не могу без супов. Могу есть их на обед и на ужин, на первое и на второе. Мама с детства приучила, что горячий суп нужно есть каждый день. Это полезно! Но муж и дети относятся к первым блюдам равнодушно. Чтобы переманить родных на свою сторону, в мою кулинарную книгу я добавила много необычных

Томатный суп, запеченный в духовке Ингредиенты на 6 человек: 1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец. Приготовление: Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить

Холодные супы Гаспачо  Все знают, как тяжко кушать в жаркую погоду, а кушать хочется… Холодный суп может стать прекрасным обедом. Ингредиенты Помидоры - 500 г Болгарский перец - 300 г Огурцы - 300 г Репчатый лук - 150 г Сок лимона - 4 ст.л. (или 2 ч.л. винного уксуса) Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты:бульон из говядины - 2 л мясо отварное (говядина) - 200 - 300 гогурцы соленые - 1 шт.маслины с косточками - 100 гмясо копченое - 200 гколбаса копченая - 200 г лук репчатый - 2 шттомат-паста - 3-4 ст. ложкиспециипучок укропасосиски - 6 штПриготовление:1. Сварить бульон. Достать отварную

Грибной крем-суп по-фламандски Это восхитительное первое блюдо достойно высокой кухни, при чём рецепт его легко исполним. Крем-суп с грибами получается приятным и очень нежным, с ярко выраженным сливочно-грибным вкусом. Сушеный эстрагон максимально раскрывает вкусовые качества шампиньонов и придает