Состав: 175 гр. муки 175 гр. сахара175 гр. мягкого сливочного масла3 яйца2 ст.л. какаосода, гашенная уксусом  Приготовление: Разделить яичные белки и желтки.  В белки всыпать половину сахара и взбить.  В желтки всыпать оставшийся сахар и также немного взбить.  Аккуратно смешать белки с

Вариант кекса на сметане с чередованием светлого и темного теста. Кекс очень хорошо поднимается, получается ароматным и красивым. Кекс лучше выпекать в разъемной форме диаметром 21-23 см. Масса кекса — 1100 г. Ингредиенты: 4 яйца; 1,5 стакана сахара (300 г); 1 стакан сметаны (220 г); 100 г