Не претендую на аутентичность, поскольку фокаччу именно в Италии не ела ни разу. Рассказываю тот рецепт, по которому привыкла готовить. Все у меня привыкли этот хлеб именовать фокаччей, так и я называю. Сложно описать ощущения..., вкусно выходит! Надо: - 3 г сухих дрожжей - 200 мл воды - 250 г