Благодаря большему пониманию того, сколько сахара скрывается в упакованных продуктах, и новым исследованиям того, насколько вредны для нашего здоровья сладости, многие люди пытаются есть меньше сахара и подбирают заменители. Разбираемся, какой заменитель сахара самый полезный? Агава Агава Что

Вопрос применения фруктозы как заменителя сахара стал актуальным в современном мире. Однако волнения, создавшие шум вокруг болезни под названием диабет, настораживают медиков в вопросе о дозволенности применения фруктового сахара. Фото: Depositphotos Статистика показывает, что со второй

1. Стевия Это растение-многолетник из семейства астровых называют медовая трава, она в 10 раз слаще сахара. Как выбирать: можно употреблять в пищу измельченные в порошок высушенные листья, а можно экстракт растения (стевиозид), он будет в 200 раз слаще сахара. К примеру, для тарелки овсяной каши

О вреде сахара сегодня не писал только ленивый. Люди постепенно свыклись с его неотвратимой калорийностью, высоким гликемическим индексом, способностью вызывать ложное чувство голода и привыкание. Пришло время подыскать альтернативу сладкому «вредителю». Для этого мы подготовили краткий обзор

Ранее считалось, что иссуственные подсластители менее калорийны, способствуют тому, чтобы худеющие полностью не отказывались от сладкого и в то же время не нервничали из-за лишней съеденной «сахаротаблетки». Ученые  из университета Ливерпуля (Великобритания) развеяли этот миф. Результаты их нового