Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой)
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 кекса.
Ингредиенты
- 150 г шоколада 70–90% какао
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 30–40 г муки
Приготовление
Шоколад поломать на кусочки.К шоколаду добавить масло.
Шоколад с маслом поставить на водяную баню. 
Нагревать до растворения.Остудить.
Яйца взбить с сахаром. 
Добавить шоколад с маслом, перемешать. 
Добавить муку, аккуратно перемешать (тесто не должно быть сильно густым, оно должно тяжело спадать с ложки). 
Формочки (я использовала формочки высотой 7 см и шириной 8 см) смазать маслом. 
Посыпать какао или мукой. 
Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3. 
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать от 5 до 10 минут (зависит от духовки, я в электрической духовке выпекала в течение 7 минут).
Готовые кексы немного остудить, затем аккуратно перевернуть на тарелку. 
Подавать теплыми. 
Свежие комментарии