Берем:: тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, и т.д.)=4 тушки яйца=2 шт. картофелины=4 шт. муки + мука для обвалки=2 ст. л подсолнечное масло соль
Готовим: Картофель трем на крупной терке. Отжимаем сок руками. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности
источник
Свежие комментарии