Подружки

41 003 подписчика

Свежие комментарии

  • Лера
    Как же надоело наталкиваться на эти всякие вырезалки... Это же не для детей сайт. Тоько раздражают...Как сделать краси...
  • Лариса Решетникова
    Красивые снежинки из бумагиКак сделать краси...
  • Лариса Решетникова
    Интересные идеи для детей!Как сделать часы ...

Хачапури

Настоящие грузинские хачапури.
Хачапури
Состав:

мука - 300-400 г
сливочное масло - 100 г
сметана (или кефир) - 0,5 кг
сода - 0,5 ч. л.
сыр Сулугуни (или другой малосольный мягкий сыр)

Способ приготовления:

В миску насыпаем 300-400 грамм муки + 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками.

Добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира, перемешать вновь минут 15-20 параллельно посыпая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки.

Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки. Оставим на пол часика.

Затем взять немного теста, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр ( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанную маслом сковородку. Если печем в духовке мажем сверху яйцами, а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх