Самая надежная культура для северного садоводства

  Периодически повторяющиеся суровые зимы собирают свою дань в садах всех регионов России. Часто плодовые страдают от неблагоприятных условий и в обычные зимы. Между тем есть культура, которая благополучно ежегодно зимует и дает каждый год урожай. Ее можно выращивать практически на всей территории европейской части России (за исключением Севера), а также на Южном Урале и юге Сибири.

Новости СМИ2

Не будем более интриговать читателя и назовем ее — это ВИНОГРАД!

  Вы не верите в это? Это вам кажется абсурдом? Кто был летом 2003 года на Алтае, наблюдал такую картину: на всех дачах чернели стволы и ветви яблонь-китаек и других плодовых деревьев, и только виноградные побеги радовали глаз изумрудной зеленью.
 Дело в том, что виноград на зиму укрывают, а укрытому ему не страшны никакие морозы и другие зимние факторы. Так почему же виноград еще не везде занял достойные позиции?
 Послушаем диалог:
 — Почему не сажаете виноград?
 — Он у нас не растет.
 — А почему не растет?
 — ??? … потому, что не сажаем!
 Вот именно, только потому и не растет, что не сажаем. Инертность мышления, сложившиеся стереотипы, что виноград растет только на юге, не позволяют людям выращивать виноград там, где он мог бы успешно расти, что доказали своими успехами виноградари-любители многих областей европейской части, Урала и юга Сибири.

  Как правильно посадить виноградный куст?

 Это в значительной степени зависит от конкретных условий вашего участка. Под виноградник надо выбирать солнечное место. Ряды лучше всего направлять с севера на юг. Очень хорошее место под виноградник на южном склоне, несколько уступают ему юго-западный и юго-восточный склоны. Не допустимо закладывать виноградник на северном склоне (в районах северного виноградарства). Теперь конкретно о самой посадке кустов. Есть два основных способа посадки винограда: в яму (траншею) и на гряду. Какой выбрать, зависит от почвенно-климатических условий. Там, где зимы бесснежные и грунтовые воды далеко от поверхности, оправданна посадка в ямы (траншеи). Это все южные районы, а также вся зона степей. Там, где зимой выпадает достаточно снега и снежный покров устойчив, а также где грунтовые воды близко подходят к поверхности и летом недостаточно тепла, лучшие результаты даст посадка на гряды. Такие условия, как правило, характерны для зоны лиственных и смешанных лесов.

  Может быть, такая посадка оправданна и в отдельных районах северного виноградарства, но в большинстве этих районов больше подходит посадка на гряду. В чем же ее преимущества?
 На севере каждый теплый день дорог. У посаженных на гряду кустов быстрее прогреется зона расположения корней, раньше начнется вегетация. Летом гряда получит больше тепла, чем ровный участок, а значит, и урожай вызреет быстрее. Это очень важный момент. Не заменима она и там, где избыток влаги, особенно где близко расположены грунтовые воды, как уже указывалось выше.
 Хотелось бы обратить ваше внимание на состав грунта гряды. Идеален следующий: суглинок, гравийно-песчаная смесь, перегной в соотношении 1:1:1, с добавлением 300 г суперфосфата и 500 г сернокислого калия на кубометр смеси. Такой состав позволяет создать структурированную, воздуховлагопроницаемую почву с реакцией, близкой к нейтральной. Осадки будут свободно проникать в нижние слои почвы, а солнечное тепло будет использовано не на испарение выпавших осадков, а на нагрев самой гряды.

  Полив и жидкие подкормки лучше всего делать в дренажные трубы. Это позволит раствору сразу попасть в зону расположения корней, сэкономит влагу и удобрения. Дренажные трубы располагаются между кустами. Устройство их несложно. На щебень или камни (но не известковые!) устанавливается отрезок трубы. Сверху щебень и часть трубы закрываются рубероидом от заливания и засыпаются грунтом.
 Правильно выбрав сорт и способ посадки, вы будете обречены на успех!

 Какой сорт выбрать?

 Наш опыт, а также опыт любителей из различных климатических зон показывает, что в условиях северного виноградарства отлично удаются следующие сорта (описание дано по результатам выращивания на нашем винограднике).
 ` ГАРОЛЬД ` — ультраранний сорт, заслуживает места на каждом участке. Созревает 20–25 июля, гроздь крупная, до 700 и более граммов, умеренно рыхлая. Ягода крупная — 6–7 г, овальная, белая, вкус замечательный с легким мускатным ароматом.

Поспевшие грозди могут долго сохраняться на кусте (но не сохраняются, потому что быстро съедаются ребятишками). Побеги вызревают рано и на 80% и более, что гарантирует высокий урожай в будущем году. Очень хорошая устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили. Морозоустойчивость до –25 °С. Обильно плодоносит и на пасынках, что ценно для получения урожая, если куст пострадал от поздних весенних заморозков. Искал что-то, чтобы указать на слабые стороны сорта, но не нашел. Гарольд вас не подведет и не разочарует!
 ` БЕЛОЕ ЧУДО `— сорт № 2 для северного виноградарства. Впрочем, и на юге ценится виноградарями-любителями. Очень раннего срока созревания, 1–5 августа. Гроздь очень крупная, достигает 1,5 и более килограмм, нарядная, умеренно рыхлая. Ягода очень крупная, в среднем 7–9 г, но при хорошем уходе может достигать до 15 г, белая, округлая (чуть-чуть овальная). Мякоть мясисто-сочная, вкус очень приятный, освежающий, рука сама тянется за следующей ягодой. Побеги вызревают очень хорошо. Высокая устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили.

Морозоустойчивость до –25 °С. К недостаткам можно отнести низкую транспортабельность (в Москву не повезешь, но до местного рынка грозди доходят в высокотоварном виде) и ломкость однолетней лозы (старайтесь на плодоношение оставлять лозы, которые удобно уложить и укрыть). Сажайте — не пожалеете!
 ` КРАСА НИКОПОЛЯ ` — сорт очень раннего срока созревания, созревает одним из первых. Грозди крупные и очень крупные, до 1 кг и более, товарные. Ягоды крупные, 6–7 г, округлые и овальные, темно-фиолетовые, очень хорошего вкуса. Надежный сорт. Создается впечатление высокой жизнестойкости, что выражается в сильном, чуть ли не взрывном росте в весенний период, закладывании большого количества соцветий (рекомендуем оставлять по одному (нижнему) соцветию на побег), очень хорошем вызревании побегов. В любой год вы будете с урожаем! К милдью и серой гнили достаточно устойчив, а вот оидиумом умеренно поражается. Необходимо 2–3 обработки от оидиума. Морозостойкость –21–22 °С. Сорт, несомненно, заслуживает внимания любителей в зоне северного виноградарства.

` ЛОРА ` — сорт-легенда. Показал высокую эффективность на всей территории России. Если у вас его еще нет, это большое упущение. Очень раннего срока созревания (первая декада августа). Грозди очень крупные, редко какая меньше килограмма, средней плотности, очень эффектные. Ягоды очень крупные, 8–10 г, овальные, молочно-белые, приятного вкуса. Мякоть плотная, накапливает до 23% сахаров при кислотности 5–6 г/л. Устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили, антракнозу. Морозоустойчивость до –23 °С. Отзывчива на высокий уровень агротехники. При хорошем уходе и большом запасе древесины размер гроздей — до 3 кг и более, а ягоды достигают 12–15 г! Цветок – функционально женский, но завязываемость ягод отличная, лучший опылитель — Русбол. Требует нормировки соцветий (оставляйте одну, нижнюю гроздь на побег, каждый 4-й побег — без соцветий).
 ` КИШМИШ 342 `— один из самых раносозревающих бессемянных сортов (раньше его зреют, пожалуй, только Рилайнс Пинк Сидлис да кишмиш Велес). Созревает в начале августа. Грозди средние и крупные, 500–700 г, цилиндроконические, средней плотности. Ягоды средние, 3 г, бело-золотистые, яйцевидные. Мякоть мясисто-сочная, высокосахаристая, приятного гармоничного вкуса. Кусты сильнорослые, побеги вызревают очень хорошо. Урожайность высокая. Устойчив к милдью.

Не замечено поражений серой гнилью, а вот оидиумом поражается в средней степени (требует 2–3 обработки от оидиума). Морозостойкость до –25 °С. Как очень рано созревающий бессемянный сорт заслуживает внимания виноградарей в средней полосе и севернее. 
  Эти пять основных сортов должны быть в каждом винограднике в средней полосе и севернее. Ниже приводим краткое описание других перспективных для этих районов сортов.
 ` РИЛАЙНС ПИНК СИДЛИС ` — в переводе надежный, розовый, бессемянный. Созревает в конце июля. Грозди 150 г, цилиндроконические, умеренно плотные. Ягоды мелкие, 2 г, бессемянные, розовые, исключительно приятного вкуса. Любимец детворы. Устойчив к милдью, оидиуму, морозостойкость до –27 °С.
 ` РОШФОР ` — созревает в конце июля. Грозди до 500 г, умеренно плотные. Ягоды 6–8 и более, до 10–12 г, черные, округлые, гармоничного вкуса. Устойчив к милдью, оидиуму, морозостойкость до –25 °С. Очень перспективная форма во всех зонах виноградарства.

` СУПЕРЭКСТРА ` — созревает в конце июля — начале августа. Грозди очень крупные, до 1 кг и более, умеренно плотные. Ягоды очень крупные, 8–10 г, белые, при полном созревании желтые, с высоким сахаронакоплением. Высокоустойчива к милдью, оидиуму, серой гнили. Морозостойкость до –25 °С. Есть смысл посадить на участке.
 ` ЮБИЛЕЙ ХЕРСОНСКОГО ДАЧНИКА ` — созревает в начале августа. Грозди крупные, до 1 кг и более, умеренно плотные. Ягоды крупные, 7–9 г, удлиненные, розовые, гармоничного вкуса. Высокоурожайный. Отличается очень высокой устойчивостью к заболеваниям, морозостойкость до –25 °С. Как будто специально создан для зоны северного виноградарства.
 ` ЮБИЛЕЙ НОВОЧЕРКАССКА ` — очень раннего срока созревания. Грозди огромные, 800–1500 г, конические, умеренно плотные. Ягоды очень крупные, 12–18 г, бело-розовые, удлиненные, вкусные. Достаточно устойчив к заболеваниям, морозостойкость до –23 °С.
 ` РУСБОЛ `— сорт раннего срока созревания. Грозди крупные и очень крупные, в среднем 400–600 г, отдельные свыше 1,5 кг. Ягоды белые, овальные, средние (3–4 г), высокосахаристые.

Считается кишмишом, но в ягодах довольно крупные рудименты (зачатки семян). Обильно плодоносит, требует нормировки соцветий, чтобы не перегрузить. Сорт устойчив к заболеваниям, без укрытия выдерживает до –25 °С. Должен быть на каждом участке, так как является лучшим опылителем для всех сортов.
 ` ВИКТОРИЯ ` — ранний сорт. Грозди крупные, 500–700 г, умеренно-плотные. Ягоды крупные, 6–8 г, удлиненно-овальные, красно-малиновые, очень красивые и удивительно вкусные. Сорт устойчив к заболеваниям, морозостойкость до –27 °С. Цветок женский, но грозди всегда хорошо выполнены. В Волгограде, в местах, защищенных деревьями и строениями, выращивается без укрытия в беседочной форме. В средней полосе требует легкого укрытия.
 ` РУСВЕН ` — сорт очень раннего срока созревания. Грозди крупные, 400–600 г, среднеплотные. Ягоды крупные, 5–6 г, округлые, зеленовато-розовые, на солнце бледно-красные. Исключительно приятного вкуса, с сильным мускатным ароматом. Сорт устойчив к милдью, оидиуму, морозостойкость до –25 °С.
 ` ТАЛИСМАН ` (ранее Кеша-1) — ранне-средний (127–135 дней). Грозди очень крупные, до 2 кг, средней плотности. Ягоды огромные, 12–16 г, при хорошем уходе — отдельные до 20–25 г, белые, отличного вкуса. Устойчив к милдью, гнили, морозостойкость до –25 °С. Выдающийся сорт. Везде удается в пленочных тепличках. В средней полосе можно выращивать в открытом грунте, согласно опыту самарских виноградарей.
 Эти сорта надежны, устойчивы к заболеваниям, их сравнительно нетрудно достать.

Материал опубликован в мартовском номере 2014 года.