Неделя вкусной и быстрой выпечки. Суббота

11. Слоеный капустный пирог

Вам понадобится:

• Слоеное тесто — 500 г
• Сливочное масло — 140 г
• Капуста — 1 небольшой кочан
• Яйца — 7 шт.
• Соль — 3 ч.л

1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а форму для выпекания подготовьте, смазав растительным маслом. 2. Мелко нашинкованную капусту смешайте с вареными, мелко нарезанными яйцами. Добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте топленое сливочное масло и перемешайте начинку. 3. Раскатанное тесто разделите на 2 части. Одну выложите на противень. Сверху выложите начинку и накройте ее еще одним слоем теста. Защипните края, а пирог смажьте взбитым яйцом.
4. Выпекайте пирог около получаса до готовности.

12. Быстрые слоеные конвертики с сыром

Вам понадобится:

• Слоеное тесто — 500 г
• Сыр твердый — 300 г
• Яйцо — 1 шт.

1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а форму для выпекания подготовьте, смазав растительным маслом. 2. Из раскатанного теста нарежьте квадратики примерно 10х10 см. В центр выкладывайте по 2 столовые ложки тертого сыра и формируйте конвертики. 3. Конвертики выложите на противень и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте около 20-и минут.