Кто не хочет быть здоровым и жить долго? Конечно же, все. Одними из самых долгоживущих в мире являются жители японского острова Окинава, причем ученые долгое время пытались выяснить, что же способствует этому. И сейчас, как им кажется, они нашли ответ… Продолжительность жизни людей высока во всей Японии, но на острове Окинава – особенно. Ученый Синкити Тавада не одно десятилетие пытался выяснить причину этого, и, наконец, ему это удалось. Другие специалисты в большинстве своем согласны с его выводами. Все мы знаем, что увеличению продолжительности жизни человека во многом способствуют хороший воздух и сбалансированное питание. Синкити Тавада исследовал именно второй фактор и пришел к выводу, что помимо морепродуктов долголетие японцам обеспечивает одно растение, которое люди добавляют в пищу – это альпиния церумбет или гетто, как его называют японцы.
Причем, по мнению Тавады, этот цветок долголетия имеет чудодейственные целебные свойства, увеличивающие продолжительность жизни живых существ, в среднем, на 20%! Согласитесь, что это немало. Почему я говорю о живых существах, а не конкретно о людях? Потому что сначала Тавада проводил эксперименты с мышами и червяками, добавляя в их рацион сок альпинии. И его подопытные животные действительно жили намного дольше. В Японии (и в некоторых соседних странах) это растение давно используется людьми. Оно очень популярно и в Китае. 
Альпиния церумбет – многолетнее растение из семейства имбирных, большой куст (от полутора до трех метров в высоту) с длинными сочными листьями, белыми цветками, собранными в кисти, и красными ягодами. Растет это растение, продлевающее жизнь, лишь в некоторых районах Японии и Китая, и еще кое-где в Восточной Азии. Семена гетто разносятся ветром и морскими течениями, поэтому его иногда можно увидеть и на Кавказе (может, благодаря ему столько кавказских долгожителей?). Экстракт альпинии, очень ароматный, добавляют в спиртные напитки. Также на острове Окинава очень популярно моти – блюдо из риса, завернутое в листья (наподобие наших голубцов). И листья используются именно гетто! Используют альпинию и для производства уксуса. Листья и плоды гетто сушат, перемалывают и добавляют в блюда как пряность. Говорят, что и мясным, и рыбным, и грибным блюдам это придает необыкновенный аромат. А какие с гетто соусы и салаты! Японцы, да и китайцы, используют альпинию церумбет в медицине. Благодаря содержанию большого количества антиоксидантов она повышает иммунитет, защищает организм в холодное время года (поэтому моти рекомендуется чаще есть зимой). Корни гетто содержат эфирные масла, смолу и дубильные вещества, поэтому помогают при болезнях желудочно-кишечного тракта, при истощении, головных болях, головокружении и нервных расстройствах. Семена альпинии используют при зубной боли, изжоге, холере и малярии. На Окинава очень популярны настойки гетто, которые нужно периодически (или постоянно) пить. Также японцы добавляют альпинию в косметические средства, утверждая, что она быстро разглаживает морщины. Хотя, на мой взгляд, это не совсем верно, достаточно посмотреть на японских стариков. Они, конечно же, долгожители, но гладкой кожей явно не могут похвастаться. Но, как бы то ни было, гетто используется жителями Окинавы при уходе за кожей лица. Что можно сказать в заключение? Попробуйте следовать советам японских и китайских долгожителей, принимайте гетто и живите долго! источник
Свежие комментарии