Картофельное мороженое
Ингредиенты:
картофель1 кг
теплое молоко или сливки 200 мл
сливочное масло 2 ст.л.
соль по вкусу
зеленый лук 2-3 стебля
рожки для мороженого10 шт.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 10
Очищенный и промытый картофель отварить, слить воду. Кастрюлю с картофелем еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился.
После этого, не давая картофелю остыть, протереть его сквозь сито или размять деревянным пестиком, добавить сливочное масло, соль и, помешивая, постепенно подливать горячее молоко или сливки.
Добавить нарезанный зеленый лук.
Наполнить рожки для мороженого картофельным пюре.
Сладкий чизбургер
Ингредиенты:
Для основы:
мука 1.5 стакана
разрыхлитель 2 ч.л.
соль щепотка
сахар 1 стакан
йогурт 1/2 стакана
яйца 3 шт.
ванилин 1 ч.л.
растительное масло без запаха 1/2 стакана
кунжут для обсыпки
Для начинки:
сливочное масло 100 г
мука 1 стакан
какао-порошок 1/4 стакана
разрыхлитель 1/2 ч.л.
соль щепотка
кусочки шоколада 220 г
сахар 1 стакан
яйца 3 шт.
маршмеллоу для мастики
глазурь для украшения
Чтобы приготовить основу для нашего кекса, нужно перемешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить сахар, йогурт, яйца, ваниль и хорошо перемешать. Всыпать мучную смесь. Затем добавить масло и перемешать. Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя на 2/3 поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут. Проверить готовность зубочисткой. Во время первых 10 минут выпекания накрыть кексы кулинарной фольгой. Тогда они не подсохнут и подрумянятся только в самом конце выпекания. Посыпать кунжутом.
Теперь приготовим котлетки. Следует перемешать в миске муку, какао, соль и разрыхлитель. Шоколад растопить на водяной бане, затем добавить масло. Взбить сахар с яйцами, добавляя их по одному. Добавить смесь муки, а затем шоколадно-масляную массу и размешать. Вылить в форму, чтобы толщина готового кекса была равна толщине котлетки. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовый корж остудить, и с помощью круглой формы вырезать котлетки по количеству испеченных булочек.
Теперь готовим сыр и салат. Для этого нужно приготовить мастику из маршмеллоу желтого и зеленого цвета. Затем раскатать тонким слоем, предварительно посыпав поверхность сахарной пудрой, и вырезать ножом из желтой мастики ломтики сыра, а из зеленой листочки салата.
Приготовить кетчуп. Для этого понадобится сахарная глазурь, в которую нужно добавить несколько капель красного пищевого красителя. Выложить все в полиэтиленовый пакет и срезать уголок.
Разрезать булочки пополам. Положить внутрь сыр, листик салата, котлетку, смазав все кетчупом. Сладкий чизбургер готов!
Рецепт богини
Берем 12 месяцев года и хорошо их очищаем от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия. Каждый месяц разделяем на три равные части. При этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены РАДОСТЬЮ, ЮМОРОМ, ВЕСЕЛЬЕМ. Добавляем три полные (с верхом) ложки Оптимизма, большую горсть Веры, ложечку Терпения, несколько зерен Терпимости и, наконец, щепотку Вежливости и Порядочности по отношению ко всем и, в основном, к ближнему. Всю получившуюся смесь заливаем ЛЮБОВЬЮ! Теперь, когда блюдо готово, украшаем его лепестками цветов ДОБРОТЫ и ВНИМАНИЯ. Подавать ежедневно с гарниром из теплых слов и сердечных улыбок, согревающих сердце и душу.
Приятного аппетита!
Материалы взяты с сайта:
Свежие комментарии