Мини-лепешки Батбуты. Марокканская кухня
Готовые лепешки можно фаршировать Для рецепта мини-лепешек батбутов понадобится:
Мука пшеничная 350 г
Вода 250 мл
Сухие дрожжи 1 чайная ложка
Соль 0,25 чайные ложки
Время приготовления - 45 мин.
1 Из всех подготовленных продуктов замешиваем тесто (хорошенько вымешиваем в течении 8-10 минут так, чтобы не липло к рукам).
2 Делим на две части и раскатываем пластом толщиной около 4 миллиметров.
3 С помощью стакана вырезаем лепешки, выкладываем на разделочную доску, накрываем пищевой пленкой и даем расстояться примерно 15-20 минут.
4 Выкладываем на сухую сковороду и выпекаем на среднем огне (как только лепешки немного поднимутся, переворачиваем на другую сторону).
5 Готовые лепешки можно фаршировать сыром, вареньем, салатом или любой другой начинкой на свой вкус!
Свежие комментарии