Тыквенная каша с пшеном

Этот рецепт расположен на моем сайте 

http://helen-hobby.ru/tykvennaya-kasha-s-pshenom/

Ароматная тыквенная каша с пшеном из печки…. Что может быть вкуснее? В современных квартирах нет печек и приготовить кашу так же,  просто невозможно. Но мы все же попытаемся, хотя бы чуть-чуть, приблизиться к этому удивительному вкусу.

Готовить ее мы будем в глиняном горшочке в духовке.

Для каши нам нужна  тыква — грамм 500,

3,5 стакана молока,

1 стакан пшена,

2 столовых ложки сахара,

кусочек сливочного масла.

Очищенную от кожуры тыкву натереть на терке. Положить в горшочек и залить двумя стаканами молока. Поставить на 40 -45 минут в разогретую духовку. Пока тыква готовится в духовке, подготавливаем пшено. Стакан пшенной крупы промываем, перекладываем в кастрюльку и заливаем 1,5 стаканами молока. Провариваем на среднем огне примерно 2-3 минуты с момента закипания.

Через 40 — 45 минут достаем тыкву из духовки, добавляем к ней пшено, сахар и кусочек сливочного масла.  Ставим снова в духовку еще примерно на 20 минут.

Достаем готовую тыквенную кашу с пшеном из духовки и наслаждаемся ее удивительным вкусом.

Приятного аппетита!