Постный пирог с вареньем

Ингредиенты:

мука пшеничная 600 г.

Сахар 200 г.

вода теплая 200 г.

растительное масло без запаха 200 г.

Ванилин по вкусу

разрыхлитель теста 18 г.

варенье смородиновое по вкусу

соль по вкусу

Приготовление:

Видео: Постный пирог с вареньем / jam cake

Как приготовить постный пирог с вареньем:
1. В подогретую питьевую воду добавляем сахар и размешиваем до полного растворения.

2. Добавляем соль и растительное масло. Слегка размешиваем.

3. Всыпаем постепенно, просеянную муку с разрыхлителем. Добавляем ванилин на кончике ножа, это сделает пирог более ароматным.

4. Замешиваем эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам. Делим тесто на две не равные части, как на фото.

5. Большую часть теста руками распределяем по форме, предварительно выстелив на нее пергамент для выпечки. У меня форма 30см. На тесто выкладываем любое варенье, которое вам нравится, у меня из черной смородины. Также можно положить свежие или замороженные фрукты, при этом главное помнить, что фрукты дают сок, много не кладите, чтобы пирог не раскис.